煎薄饼

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煎薄饼的用料

面粉 牛奶
鸡蛋 白糖
红豆沙（蜜豆）

煎薄饼的做法

煎薄饼的做法图解1

步骤1

5g白糖+65g面粉+70g牛奶+蛋黄，搅拌均匀。
煎薄饼的做法图解2

步骤2

搅拌好了。
煎薄饼的做法图解3

步骤3

15g白糖，分两三次加入一个蛋清，打发到湿性发泡。
煎薄饼的做法图解4

步骤4

打发好的蛋清。
煎薄饼的做法图解5

步骤5

1/3的蛋白加入蛋黄糊，上下翻搅。
煎薄饼的做法图解6

步骤6

蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白中，翻搅均匀。
煎薄饼的做法图解7

步骤7

搅拌好的糊糊。
煎薄饼的做法图解8

步骤8

平底锅擦油，舀一勺面糊（大小随意）。
煎薄饼的做法图解9

步骤9

切记：一定要最小火，不然容易煎糊哦！
煎薄饼的做法图解10

步骤10

红豆沙和蜜豆（你也可以用果酱什么的）。
煎薄饼的做法图解11

步骤11

涂上豆沙蜜豆，再盖一块饼。做好了～
煎薄饼的做法图解12

步骤12

看起来不错吧。
煎薄饼的做法图解13

步骤13

就是这样。
煎薄饼的做法图解14

步骤14

松软可口。
煎薄饼的做法图解15

步骤15

好吃～

煎薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 巧厨娘私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 早餐 主食

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