袋袋烤鸡

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配料都是家里常用的，而且这种烤法，缩短了时间，也不会弄得烤箱到处都是油。最重要的是，好吃好吃好吃！！！重要的事情说三遍啦。

袋袋烤鸡的用料

童子鸡 1只 酱油 45克
耗油 30克 COOK100胡椒牛排调料 8克
黄油 少许 料酒 27克
番茄酱 30克 糖 27克
蒜泥 20克

袋袋烤鸡的做法

袋袋烤鸡的做法图解1

步骤1

准备调料，把酱油45克，耗油30克，番茄酱30克，糖27克，料酒27克，COOK100胡椒牛排调料8克倒入碗里，加入捣好的蒜搅匀；
袋袋烤鸡的做法图解2

步骤2

把鸡洗净，控干水分，从腹部中间剪开；
袋袋烤鸡的做法图解3

步骤3

把鸡放入大号食品袋；
袋袋烤鸡的做法图解4

步骤4

把调料倒入鸡的肚子里；
袋袋烤鸡的做法图解5

步骤5

用手按摩几分钟，以更好地入味；
袋袋烤鸡的做法图解6

步骤6

把食品袋系好，尽量排尽里面的空气，腌制一夜；
袋袋烤鸡的做法图解7

步骤7

烤盘铺锡纸，用吹风鸡凉风把鸡皮吹干；
袋袋烤鸡的做法图解8

步骤8

用一小块软化的黄油，把鸡涂一遍；、
袋袋烤鸡的做法图解9

步骤9

把鸡放入烤架，尽量按一下，让鸡尽可能地舒展；
袋袋烤鸡的做法图解10

步骤10

把烤鸡送入烤箱，烤盘铺锡纸放在最下层接油，上下温度180度，一个小时。
袋袋烤鸡的做法图解11

步骤11

非常好吃，一扯骨头就掉出来啦

袋袋烤鸡的烹饪技巧

1.接油的烤盘一定铺锡纸，否则不好刷； 2.若不确定是否烤熟了，可以用牙签插到鸡腿上，若牙签是干的，就熟了； 3.我这个是3斤的烤鸡，你根据鸡的大小，适当调整腌料的份量和烤的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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