黑椒洋葱小肉肠

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麒麒麻米
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黑椒洋葱小肉肠的用料

猪腿肉 100g 洋葱 半个
肠衣 半根 调料（盐，胡椒粉，黑胡椒，香油，蚝油，十三香，玉米淀粉，红曲米粉） 以个人口味添加

黑椒洋葱小肉肠的做法

黑椒洋葱小肉肠的做法图解1

步骤1

肠衣洗净用加白酒的清水浸泡除腥。（这是以前的图，此次用量半根就足够）
黑椒洋葱小肉肠的做法图解2

步骤2

洋葱和猪肉剁成馅
黑椒洋葱小肉肠的做法图解3

步骤3

加入盐，胡椒粉，香油，蚝油，十三香调味料搅拌均匀
黑椒洋葱小肉肠的做法图解4

步骤4

玉米淀粉，黑胡椒加水制成淀粉糊。用勺子舀起能拉成一条直线（肉馅和水淀粉1：1）
黑椒洋葱小肉肠的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，准备灌肠。
黑椒洋葱小肉肠的做法图解6

步骤6

灌好的香肠（灌肠过程之前已经说过了，这里不再絮叨哈哈）
黑椒洋葱小肉肠的做法图解7

步骤7

上笼大火蒸10分钟后转小火再蒸10分钟出锅
黑椒洋葱小肉肠的做法图解8

步骤8

晾凉切片开吃！
黑椒洋葱小肉肠的做法图解9

步骤9

个人喜欢蘸着香醋吃(^_^)

黑椒洋葱小肉肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

©本菜谱的做法由 麒麒麻米 编写，未经授权不得转载

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