蔬菜窝窝面

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Maru妈妈

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喜欢吃面食，为了给儿子换换口味学做这个没想到这么简单。喜欢的朋友做来试试吧，感觉这个窝窝面可捞，可汤，可炸，可炒，可油泼一面多吃，简单又好玩，小朋友和老人都适宜！

蔬菜窝窝面的用料

胡萝卜1 一根	菠菜两棵
高筋粉 250克	小米面 50克
葱花，姜末适量	芹菜叶，杆适量
木耳适量	黄花菜适量
香菇 4朵	羊肉汤适量
熟羊肉 100克	食用油适量
生抽适量	蒜苗 1棵
香油适量	食盐适量
胡萝卜2 一根

蔬菜窝窝面的做法

步骤1

窝窝面做好，备用。

步骤2

（用做面照片替补，儿子在捣窝窝）锅里倒油烧热，下葱花姜末炒出香味后将芹菜下锅翻炒均匀，下胡萝卜2翻炒均匀，下木耳，黄花菜，香菇翻炒均匀，下熟羊肉翻炒均匀，倒入羊肉汤。煮沸后将窝窝面下入锅里，面熟可调味。最后将蒜苗香油下锅搅拌均匀，就可出锅开吃了！

步骤3

喜欢辣味，可以放些油泼辣子。

步骤4

原味不辣的是酱紫，总之都太好吃啦！！

蔬菜窝窝面的烹饪技巧

1.胡萝卜1上压力锅蒸10分钟，菠菜入开水焯熟。用料理机将胡萝卜和菠菜分别加少量水打成蔬菜糊。2.面粉和小米粉混合后分成两份，与胡萝卜糊和菠菜糊成面团，放置一段时间醒发。3.芹菜叶切丝，芹菜杆切细丁，木耳切丝，黄花菜从中间截断，香菇切丝，熟羊肉切小薄片备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 Maru妈妈编写，未经授权不得转载

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