吉祥彩丁

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鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

吉祥彩丁的用料

鸡胸脯肉 300g 胡萝卜 150g
莴笋 200g 木耳 50g
葱 20g 姜 10g
蒜 20g 玉米油 4勺
一品鲜酱油 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 糖 1勺
蛋清 1个 淀粉 2勺
盐 1匙 味精 0.5匙

吉祥彩丁的做法

吉祥彩丁的做法图解1

步骤1

准备鸡胸脯肉一个洗净备用
吉祥彩丁的做法图解2

步骤2

鸡胸脯肉切丁
吉祥彩丁的做法图解3

步骤3

鸡胸脯肉丁装入容器，放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、糖
吉祥彩丁的做法图解4

步骤4

调料拌匀打入一个蛋清
吉祥彩丁的做法图解5

步骤5

放入淀粉拌匀
吉祥彩丁的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的鸡胸脯肉丁盖上保鲜膜腌制入味
吉祥彩丁的做法图解7

步骤7

准备莴笋、胡萝卜、木耳备用
吉祥彩丁的做法图解8

步骤8

胡萝卜、莴笋、木耳切丁备用
吉祥彩丁的做法图解9

步骤9

葱、姜、蒜切末备用
吉祥彩丁的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量玉米油烧热至7-8成热将腌制入味的鸡胸脯肉丁放入油中炸，一次性不要放入太多
吉祥彩丁的做法图解11

步骤11

炸制金黄色即可捞出
吉祥彩丁的做法图解12

步骤12

炸制金黄色即可捞出
吉祥彩丁的做法图解13

步骤13

锅中留有底油放入葱、姜、蒜爆香
吉祥彩丁的做法图解14

步骤14

葱、姜、蒜爆香变色后放入糖炒制金黄色
吉祥彩丁的做法图解15

步骤15

放入胡萝卜和莴笋大火快速翻炒
吉祥彩丁的做法图解16

步骤16

放入木耳继续翻炒均匀
吉祥彩丁的做法图解17

步骤17

放入炸好的鸡胸脯肉丁
吉祥彩丁的做法图解18

步骤18

大火快速翻炒同时放入盐和味精调味
吉祥彩丁的做法图解19

步骤19

美味的吉祥彩丁大功告成喽
吉祥彩丁的做法图解20

步骤20

将美味装入盘中
吉祥彩丁的做法图解21

步骤21

这样的佳肴是色香味俱全哦
吉祥彩丁的做法图解22

步骤22

配上一杯山楂汁口齿留香岂能是一个美字能说尽哦
吉祥彩丁的做法图解23

步骤23

是宴客必备之良品
吉祥彩丁的做法图解24

步骤24

这道菜营养搭配均衡老人孩子吃都非常棒
吉祥彩丁的做法图解25

步骤25

亲们也做起来吧
吉祥彩丁的做法图解26

步骤26

美味到没朋友哦

吉祥彩丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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