火龙果千层蛋糕

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火龙果千层蛋糕的用料

鸡蛋 6只 糖粉 40g
牛奶 500g 低粉 160g
黄油 30g 淡奶油 400g
白砂糖 30g 火龙果 1只

火龙果千层蛋糕的做法

火龙果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，打散，加入糖粉，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入过筛的低粉，搅拌均匀。加入隔水熔化的黄油，搅拌均匀。蛋糕皮液就做好啦。
火龙果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

平底锅加热，抹一层油，小火。舀一勺1倒入锅中，迅速转动锅使之成为一个圆形的薄片。等表面凝固后放入盘子中冷却。
火龙果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

做好的蛋糕皮。

步骤4

淡奶油加入糖打发至出现清晰的纹路（小心不要打过了，我曾经打过了两次，少许有些豆腐渣状了）。
火龙果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

火龙果切小丁。底层放一张蛋糕皮，抹一层奶油。抹三四层换一层放上火龙果。这样依次做。蛋糕就做好啦，放冰箱冷藏后再吃。

火龙果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 臭哼爱吃吃 编写，未经授权不得转载

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