西式肉酱

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西式肉酱的用料

肉末 250g 洋葱 300g
西芹 100g 西红柿 100g
胡萝卜 100g 白里香叶 0.5克
迷迭香叶 0.5克 番茄沙司 500g
盐 适量 鸡精 适量
白糖 适量 白醋 适量
大蒜子 3个 黄奶油 200g
水生粉 适量

西式肉酱的做法

西式肉酱的做法图解1

步骤1

1.洋葱切末，蒜子切末，西红柿切末，西芹切末，胡萝卜切末。中火锅里加入黄奶油炒化加入肉末炒香，加入蒜末，洋葱末，西芹末，胡萝卜末炒香，再加入西红柿末，番茄沙司加入，迷失香叶，百里香叶炒3～5分钟左右，再加入1000克左右的（鸡汤，高汤，水）都行，烧开后调味，放入适量的盐，鸡精，（白糖，白醋建议多放点），小火煮30～50分钟左右水生粉勾芡倒容器中，冷去放冰箱保鲜，（可放5～10天左右）
西式肉酱的做法图解2

步骤2

口味酸甜咸鲜，可拌中式面，也可拌西式意大利面，披萨也可以放
西式肉酱的做法图解3

步骤3

成品

西式肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-29

©本菜谱的做法由 大厨制造 编写，未经授权不得转载

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