麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷

精品
4.1万 浏览 962 收藏
收藏
Sita小姐
Sita小姐
＋ 关注

2015年最后一天，趁着女儿熟睡给儿子准备下午茶，让他放学回来可以吃。

黑芝麻蛋糕卷的用料

低筋面粉 60g 黑芝麻粉 15g
鸡蛋 4个 牛奶 40g
色拉油 40g 细砂糖 70g
馅料 淡奶油 100g
糖粉 30g 黑芝麻粉 10g

黑芝麻蛋糕卷的做法

麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、色拉油搅拌均匀（土鸡蛋就是不一样，蛋黄的颜色超美）
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解2

步骤2

筛入面粉、黑芝麻粉拌匀
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解3

步骤3

如图（图是之前的，这次忘了拍照）
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解4

步骤4

将蛋白分三次拌入蛋黄糊中，烤箱180度预热后烤20分钟
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤好后倒扣在铁架（孕傻忘了那个网叫啥名字）放凉
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解6

步骤6

在蛋糕放凉的过程中，淡奶油加入糖粉、黑芝麻粉打法
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解7

步骤7

奶油打发至纹路不消退就好了
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解8

步骤8

涂在好后卷起来放冰箱冷藏
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解9

步骤9

切件给孩子吃
麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法图解10

步骤10

儿子说：谢谢妈妈做蛋糕给我吃。心暖暖的☺️

黑芝麻蛋糕卷的烹饪技巧

黑芝麻粉可以换成可可粉、抹茶粉等等自己喜欢的食材，糖份不要减了，这个已经不甜的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 Sita小姐 编写，未经授权不得转载

黑芝麻蛋糕卷的其他做法更多

黑芝麻蛋糕卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑芝麻蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 麻麻黑·黑芝麻蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活