灌汤包

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左手牵右手99
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早上刚吃过早饭，宝给我说“妈妈，你做小包子给我吃吧！”，正好家里有材料，说干就干动起手来

灌汤包的用料

肉末 皮冻
葱 姜 面粉

灌汤包的做法

灌汤包的做法图解1

步骤1

面粉放开水汤面，在加少许冷水揉成一个光滑的面团，盖上盖，暂时放一边
灌汤包的做法图解2

步骤2

肉末加少许胡椒粉和料酒拌匀去腥，在放少许糖，盐，生抽和耗油提鲜
灌汤包的做法图解3

步骤3

在放葱花，姜末，皮冻（上次做的正好没吃完）切碎，一个方向搅拌拌匀，搅拌中间分次加少许水，因为我加了皮冻所以水可以少点
灌汤包的做法图解4

步骤4

面团分成小团用擀面杖擀成饺子皮差不多
灌汤包的做法图解5

步骤5

包好依次放入蒸笼，同时锅上烧水
灌汤包的做法图解6

步骤6

水开把蒸笼放上蒸6分钟，可以出锅开始吃了哦！要趁热吃味道好极了

灌汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 左手牵右手99 编写，未经授权不得转载

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