玉米红豆山药糕

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婉彤加油
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甜品玉米红豆山药糕的用料

山药 1根 红豆 半碗
白糖 适量 玉米粒 适量
蓝莓果酱 适量

甜品玉米红豆山药糕的做法

玉米红豆山药糕的做法图解1

步骤1

山药洗净隔水蒸40分钟，用筷子戳穿就可以了，用勺压成泥。
玉米红豆山药糕的做法图解2

步骤2

红豆洗净泡12小时后隔水蒸熟，因为给宝贝吃，所以蒸得很烂，红豆用手一碾就碎了。
玉米红豆山药糕的做法图解3

步骤3

大火烧开一碗水，放白糖熬糖浆，放红豆翻炒，至红豆表面裹一层糖晶体。
玉米红豆山药糕的做法图解4

步骤4

红豆与山药混合，倒在模具里，用手指按压成形后，轻轻提起模具。第3-4图是宝贝自己DIY哒~
玉米红豆山药糕的做法图解5

步骤5

在糕点中心挤上蓝莓果酱，摆上玉米粒，再摆上一枚蓝莓果，OK啦~

甜品玉米红豆山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 婉彤加油 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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