酸菜鱼

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谢少77
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老婆想吃酸，就弄给她吃的！

酸菜鱼的用料

草鱼 半条 黄酒 适量
老坛酸菜鱼全料 一包 薑 少许

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

草鱼半条，将鱼头鱼尾鱼骨做一堆放着备用
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

将草鱼切成薄片，然后在老坛酸菜鱼全料取出腌料包倒入鱼片，加一点黄酒和盐，拌匀好待用
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

将适量食用油烧热，倒入酸菜包，加入调味包，翻炒出香味

步骤4

忘记拍图了，加入适量开水或骨汤，烧开后，倒入汤料包，和备用的酸菜，煮约二分钟放入鱼骨鱼尾鱼头，待锅内汤汁熬出香味放入鱼片
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

鱼片煮熟后，起锅加入香葱香菜即可

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 谢少77 编写，未经授权不得转载

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