西红柿土豆炖牛腩

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西红柿土豆炖牛腩的用料

牛腩 500g 西红柿 4个
土豆 适量 葱 4段
姜 4片 小茴香 适量
大料 适量 花椒 适量
酱油 适量 老抽 适量

西红柿土豆炖牛腩的做法

西红柿土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备材料
西红柿土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

牛肉切小块，凉水下锅焯水，开锅撇去浮沫后盛出
西红柿土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

焯水后的牛肉
西红柿土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

准备调料
西红柿土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

西红柿切小块
西红柿土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

锅烧热后放入葱姜蒜、小茴香 、大料、花椒 爆香。 然后放入牛肉煸炒两分钟，放生抽、老抽 调色
西红柿土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

放入西红柿块煸炒
西红柿土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

填入适量的水，放适量白胡椒 大火烧开改小火炖1.5小时以上，牛肉软烂，
西红柿土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

放入土豆，适量的盐 土豆熟后，盛出 （请自动忽略那些生西红柿，后来又发现一个小的就放进去了）

西红柿土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 蜜糖花园 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 2-3岁 4-5岁 消食

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