浓香椰汁鸡

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我们广东人最会吃了，五花八门的菜色层出不穷。 这款椰汁鸡，是我的最爱之一！ 浓香的椰浆加上鲜美的鸡肉~ 搭配几款蔬菜，加上香甜的木瓜 成了一碗奶白色的美味汤。 鸡肉非常的嫩滑，木瓜香甜软糯，其他配料还有椰香鸡味~ 这道菜 ~ 绝！

椰汁鸡的用料

鸡 一只 椰浆 100克
油 1小勺 淀粉 1小勺
盐 1/2小勺 玉米 一个
胡萝卜 适量 熟木瓜 一小个
红枣 6个 枸杞 少许
白胡椒 少许 八角 3朵
桂圆干 适量 盐 适量

椰汁鸡的做法

浓香椰汁鸡的做法图解1

步骤1

准备好一些蔬菜，木瓜是绝配、玉米带来香甜、胡萝卜带来营养，你还可以放点冬菇；鸡洗干净，清除内脏。
浓香椰汁鸡的做法图解2

步骤2

切小块；用油、淀粉、盐腌制半小时左右。
浓香椰汁鸡的做法图解3

步骤3

锅里放8碗水，把剩下的配料除了盐以外都加进去，沸腾了以后改为中火，慢慢煮至蔬菜都变软和出味；把鸡肉加进去，中火慢煮，鸡肉才会比较嫩，当鸡肉都熟透了，就加盐调味，即可关火。
浓香椰汁鸡的做法图解4

步骤4

汤汁非常的香甜；鸡肉有浓香的椰浆味道，也非常的嫩滑；配菜非常的香~肚子开始咕噜噜的响了...

椰汁鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 大懒小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 西点 下午茶 晚餐 中国菜

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