可乐饼

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可乐饼的用料

肉馅 100g 土豆 2个
洋葱末 一大匙 面粉 适量
鸡蛋 2个 面包粉 适量
盐、五香粉、生抽 适量 油 适量

可乐饼的做法

可乐饼的做法图解1

步骤1

土豆削皮切块上锅蒸至烂熟，装食品袋用擀面杖压成泥状
可乐饼的做法图解2

步骤2

加入肉馅和洋葱末、盐、五香粉、生抽做成馅料
可乐饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，面粉倒入盘中备用
可乐饼的做法图解4

步骤4

取适量馅料揉成球状再压成圆饼状
可乐饼的做法图解5

步骤5

圆饼两面依次蘸面粉-鸡蛋液-面包粉裹匀
可乐饼的做法图解6

步骤6

加热有两种方法：1、烤箱法 烤盘铺锡箔纸，刷油，入烤箱预热180度2分钟，放入可乐饼，烤5分钟后快速取出在饼上刷少许油，再烤12分钟即可（用牙签扎饼可以确认是否烤熟） 2、油炸法 锅中倒入油，开火至七成热，放入可乐饼炸呈金黄色时捞出沥干油即可
可乐饼的做法图解7

步骤7

Ok，挤点蕃茄酱更好吃呦！

可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 浅笑no1 编写，未经授权不得转载

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