萍乡特色～花蝴蝶

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一道家乡人到哪都惦记的小吃，朋友们每次回来都必买。

萍乡特色～花蝴蝶的用料

蛋白肉 1斤 十三香 10g
辣椒粉 适量 芝麻 适量
油 400g 大蒜 10瓣
盐 适量

萍乡特色～花蝴蝶的做法

步骤1

准备食材，大蒜切末，蛋白肉切成小段

步骤2

把蛋白肉撒上适量盐水，上锅蒸 Ps 这个步骤是为了给蛋白肉杀菌，消毒 大概锅里水开后蒸个5分钟就够了。切记，蛋白肉是不能用水洗的 撒盐水也只能适量，太湿就都软了！ 不能洗哦 不能洗哦！

步骤3

蒸好的蛋白肉倒出来就该上料了，在上料之前可以把油倒在炒菜的锅里，开始加热啦 ，大概到6成热之后就可以关火备用啦

步骤4

现在来说说上料这件事，听好是依次 放入 十三香，盐，辣椒粉，芝麻，切好的大蒜末。记住是依次，顺序很重要！

步骤5

最后一步啦，家乡的味道，就到嘴边啦。把刚刚热好的用 对着你上了料的蛋白肉 泼吧！zi zi 拿出筷子赶紧搅拌，美味就这样出锅啦！

萍乡特色～花蝴蝶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 泪TT泪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 江西菜

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