黄焖排骨

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c狐狸雯
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黄焖排骨的用料

排骨 花椒，八角，黄豆酱，老抽，生抽，料酒，葱姜，盐，糖

黄焖排骨的做法

黄焖排骨的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅，待水煮开，去除血末
黄焖排骨的做法图解2

步骤2

变色后捞出
黄焖排骨的做法图解3

步骤3

锅里油加热后，放入葱姜，八角，花椒爆香
黄焖排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨，再加入两勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，两勺黄豆酱，翻炒一下
黄焖排骨的做法图解5

步骤5

倒入热水（水要多些），大火煮开后转小火，盖上盖子焖一个半小时（这期间要时不时看一下，要是水少了就再加入热水，千万别烧干了）
黄焖排骨的做法图解6

步骤6

最后加入两勺白糖，一点鸡精，撒上葱花，即可出锅

黄焖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 c狐狸雯 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 香

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