香浓排骨饭

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米豆豆2013
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排骨饭的用料

排骨 适量 西兰花 两朵
杏鲍菇 一小根 生抽
老抽 蚝油
大葱 姜
五香粉 盐
白糖 鸡蛋 一个

排骨饭的做法

香浓排骨饭的做法图解1

步骤1

炒勺少许油，放入葱姜煸香，放入用水焯好的排骨翻炒。
香浓排骨饭的做法图解2

步骤2

喷少许醋（这样肉更鲜嫩些）,依次放入五香粉，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，加水，咸淡自己掌握，小火炖20_30分钟。
香浓排骨饭的做法图解3

步骤3

大米淘洗干净，放入电饭煲，倒入煮好的排骨汁。
香浓排骨饭的做法图解4

步骤4

切好的西兰花，杏鲍菇丁，鸡蛋炒好，切碎。统统放入电饭煲。如果汤汁少，就加一点点水，按照平时煮饭的水量多一点点。
香浓排骨饭的做法图解5

步骤5

煮好饭后，挑出排骨，剩下的饭和菜拌均匀，上面放上排骨，有芝麻也可以撒一些，一份香浓的排骨饭就做好了。

排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 米豆豆2013 编写，未经授权不得转载

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