不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）

3.0万 浏览 208 收藏
收藏
LovE灬釹皇｡◕‿◕｡
LovE灬釹皇｡◕‿◕｡
＋ 关注

喜欢吃面包，又没和面机，手和很累，试了这个方法一样做的很好吃

面包的用料

高筋面粉 320g 糖 50g
酵母 5g 鸡蛋 1个
奶粉 25g 牛奶 160g左右
黄油 40g 火腿肠，豆沙馅 随意

面包的做法

不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）的做法图解1

步骤1

鸡蛋留半只，所有材料混合后和成面团，揉入软化好的黄油
不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）的做法图解2

步骤2

成光滑的面团，醒发为2.5倍大，时间不定看室温，我是慢慢悠悠做的没注意具体时间
不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）的做法图解3

步骤3

发好后排出空气，分割成若干小分松弛15分钟左右，等待的过程就预备馅料
不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）的做法图解4

步骤4

包上自己喜欢的馅料，我卷了火腿，还有豆沙的，放在烤箱，加一碗水开启发酵功再次醒发一小时后刷上剩下的半只蛋液撒点芝麻
不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）的做法图解5

步骤5

190度上下，十几分钟，斟酌自己烤箱脾气看上色度。颜色很好看，我手机照相颜色出来的好深>·<

面包的烹饪技巧

黄油也可以用玉米油代替，面团太干适当添加牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 LovE灬釹皇｡◕‿◕｡ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶

面包的其他做法更多

面包的全部作品

上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 不揉面筋也做出好吃的面包（懒人篇^·^）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活