蕨菜炒腊肉

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每年春天只要在老家我都会去山上采蕨菜吃,满满的家乡情。。。。

蕨菜炒腊肉的用料

蒜苗 腊肉
辣椒干

蕨菜炒腊肉的做法

蕨菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

采好的新鲜蕨菜用开水焯至变软后放凉水浸泡,然后用力揉洗干净
蕨菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

准备适量辣椒干 蒜苗腊肉切好备用
蕨菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅内放少许油
蕨菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

放入切好的腊肉,炒至变色
蕨菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

腊肉先装盘,下蕨菜煸炒
蕨菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

放入干辣椒
蕨菜炒腊肉的做法图解7

步骤7

加入蒜苗,放盐调味再加入炒好的腊肉
蕨菜炒腊肉的做法图解8

步骤8

起锅装盘即可,很下饭的哦

蕨菜炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-10

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