自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦

9.9万 浏览 2095 收藏
收藏
牛油果拌饭
牛油果拌饭
＋ 关注

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的用料

猫耳朵（一种豆制品，有点像现在的素肉，比起来很有肉肉的感觉 300g 郫县豆瓣 3匙
干辣椒段 40g 麻椒 20g
白糖 适量吧 葱白 适量
蒜 8瓣 姜 10g

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解1

步骤1

姜切片，蒜切粒，葱白小段，干辣椒切段
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解2

步骤2

锅内坐水，加些白糖，盐。猫耳朵冲洗之后，放入沸水，焯一下水。
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解3

步骤3

捞出放在一边备用（关于他的名字。。。我也不知道到底叫什么，知道的可以跟我说一下哈
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解4

步骤4

锅内稍微多些油，因为这是豆制品，吸油，而且作为辣条。。。油多点以后吃起来跟小时候的辣条才像嘛╭(╯ε╰)╮
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解5

步骤5

小火慢慢炸，这样吃起来才有肉肉的赶脚^O^。炸到颜色变深了，就可以往下看了
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解6

步骤6

因为油还是很热的，所以先加葱姜蒜。
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解7

步骤7

炸出香味之后再加麻椒，干辣椒段和郫县豆瓣，小火慢慢炒出香味。
自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法图解8

步骤8

最后就可以盛出装盘咯。快快开动起来

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 牛油果拌饭 编写，未经授权不得转载

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的其他做法更多

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 自制辣条（麻辣素肉）最佳的怀旧小吃^O^很下饭哦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活