【-芒果糯米饭-】

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沈伊壹的妈妈
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从泰国回来一直心心念念那儿的芒果糯米饭，很喜欢吃。于是网购了椰浆，然后自己试着做了，没想到味道和在泰国吃的一样，好开心。

芒果糯米饭的用料

糯米 200g 椰浆 200ml
盐 1/2勺 糖 1/2勺
芒果 1个 芝麻 少许

芒果糯米饭的做法

步骤1

糯米最好浸泡一晚

步骤2

糯米放在蒸笼里蒸，锅里放水，隔水蒸，大约蒸20分钟。

步骤3

在蒸糯米的时候，可以切芒果，将芒果切成丁，反正看个人喜好。

步骤4

切完芒果之后，将椰浆倒入奶锅，加入糖和盐，煮至椰浆浓稠，关火。
【-芒果糯米饭-】的做法图解5

步骤5

糯米蒸好之后，将2/3的椰浆倒入糯米中，搅拌，使糯米和椰浆很好的融合。
【-芒果糯米饭-】的做法图解6

步骤6

然后用模型压出糯米的形状，撒上一些芝麻，泰国一般都是“炸绿豆”。周围弄上芒果就可以了。

步骤7

多余的椰浆在吃糯米饭的时候可以再浇上去，奶香味更足喔。

芒果糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 沈伊壹的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 外国菜

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