蛋挞 新手也可以简单解决

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Cheryl不爱葱
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下午茶必备 喜欢蛋挞

蛋挞的用料

纯牛奶 220ml 炼奶 1勺
白砂糖 2.5勺 鸡蛋 2个
蛋挞皮 若干

蛋挞的做法

蛋挞 新手也可以简单解决的做法图解1

步骤1

把白糖、炼奶奶放入牛奶中隔水加热（喜欢甜的可以放多点炼奶），将蛋清和蛋黄分离开来，打散蛋黄，备用。
蛋挞 新手也可以简单解决的做法图解2

步骤2

牛奶放置微暖（不要过热），将蛋黄倒进去，均匀搅拌，然后过滤两次。

步骤3

烤箱预热。
蛋挞 新手也可以简单解决的做法图解4

步骤4

将牛奶倒入蛋挞皮中，七分满即可（因为我个人喜欢多点蛋挞水，就倒多点）
蛋挞 新手也可以简单解决的做法图解5

步骤5

放入烤箱，220度，20分钟。静待小宝贝们的出生
蛋挞 新手也可以简单解决的做法图解6

步骤6

20分钟后取出，喜欢有虎皮的就烤久一点点，终于开吃

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 Cheryl不爱葱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 派挞

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