賀年菜一 一蒜容粉

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广东話中虾与哈同音，寓意嘻哈大笑。粉丝很长1條，寓意长寿富贵。

賀年菜一 一蒜容粉的用料

海中虾 10只 蒜容 2汤匙
粉絲 1小扎 蒸魚醤油 适量

賀年菜一 一蒜容粉的做法

步骤1

虾洗干浄，剪去須，脚，针。在背上切开成双飞，橫刀轻轻切二三下(以免蒸熟卷起)

步骤2

蒜容1半用热油爆香至金黄色。与生蒜容拌匀，擦于虾背上。

步骤3

粉丝用水浸軟，放碟中，面放上虾。

步骤4

滚水大火蒸4~5分钟(变橙色为之熟)

步骤5

淋上滚油及蒸魚醤油。完成。

賀年菜一 一蒜容粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

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