红烧鱼块

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至尊妇男
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红烧鱼块的用料

新鲜草鱼 1000g 姜 少量
大蒜 少量 生抽 15g
红辣椒 20g 香菜 一根
蒜苗 一根

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

将鱼块洗净，打花刀。用盐少许，加生抽腌制10分钟，

步骤2

热油后下鱼块煎到两面金黄后，下大蒜，姜，红辣椒。爆香后，把腌制时的15克生抽加入，不用放盐，腌制时的生抽里有盐，
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

加少许水，中火闷5-10分钟关火，注意不用味精，摆盘。

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 至尊妇男 编写，未经授权不得转载

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