山药排骨汤

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lin悠然11
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山药排骨汤是一款很家常的汤，排骨有着丰富的优质蛋白质，山药呢，健脾，易消化，和排骨煲在一起，又可去肉腥，增香汤味，同时还有增强免疫力的功效！ 严寒的冬日，给自己来一碗山药排骨汤，增强体质，抵御寒风侵袭，比暖男更暖！

山药排骨汤的用料

排骨 500g 山药 200g
生姜 1片 大葱 2段
香葱 1根 盐 适量
油 适量

山药排骨汤的做法

山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

所有食材。
山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

排骨入冷水锅，大火煮开，煮两分钟，捞出冲洗干净，沥水。
山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

平底锅中放入少量油，将排骨放入煎至有点金黄，出香味，取出。
山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

将煎好的排骨和生姜、大葱放入锅中，加入适量热水，盖上锅盖，用压力锅煲汤功能30分钟。
山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

将山药去皮后切小段。
山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

待烹饪结束，压力释放完后，打开锅盖，放入山药待山药煮面后，调入适量盐。
山药排骨汤#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

撒上香葱即可。

山药排骨汤的烹饪技巧

1、因为山药太容易熟，所以待排骨煲好后再放入，这样可以吃到整块山药，同时煲汤，山药要选择面的，不要选脆的，这样更好吃。 2、煎排骨一定要用一点点油，煎后的排骨煲汤更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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