猪脚姜

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温謦小筑
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猪脚姜的用料

猪前腿（我喜欢吃瘦肉，猪脚没瘦肉）1支 3斤左右 姜1斤（最好黄肉姜，好吃） 1斤
鸡蛋8个 八珍甜醋1000ml
米醋500ml（加一瓶米醋口感会酸甜个人喜欢）

猪脚姜的做法

猪脚姜的做法图解1

步骤1

猪蹄用开水烫一下，连姜一起下锅炒干水分，不用放油
猪脚姜的做法图解2

步骤2

放沙锅里加醋煲2.5小时，筷子能插穿猪皮就行了，记住不能加水

猪脚姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 温謦小筑 编写，未经授权不得转载

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