豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!

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鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。 这个汤的做法很简单,香味浓郁,营养丰富,帮助消化.常喝鱼汤还有美容的效果

豆腐鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
料酒 1勺 姜 2片
食用油 1勺 盐 4克
白胡椒粉 4克 葱花 适量

豆腐鲫鱼汤的做法

豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！！！！
豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!的做法图解2

步骤2

起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入腌制好的鱼，改中火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄
豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!的做法图解3

步骤3

然后加入开水，大火煮沸，煮至汤变白，转中火，放入豆腐。
豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!的做法图解4

步骤4

再煮5分钟，加入适量的盐3g、白胡椒粉2g，用勺子轻轻搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅。
豆腐鲫鱼汤丨浓汁鲜白,口感醇厚!的做法图解5

步骤5

这样一道浓汁鲜白,口感醇厚的鲫鱼豆腐汤就做好了！！！

豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧

鲫鱼不要买太小条的，太小的鲫鱼鱼刺很多。 鲫鱼不要煮太久，煮太久把鱼肉煮烂而影响口感。 一定要加入开水，大火煮沸，汤才会更快变白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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