鲜虾番茄疙瘩汤

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一个人的时候 来一碗鲜美又润口的疙瘩汤， 真的最好不过了。

鲜虾番茄疙瘩汤的用料

虾仁 200克 番茄 2个
鸡蛋 1个 面粉 80克
食用油 适量 盐 少许
鸡精 少许

鲜虾番茄疙瘩汤的做法

鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解1

步骤1

主要材料备齐。
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线，背部剖开不要切段；
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解3

步骤3

番茄去蒂去皮切丁备用；
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解4

步骤4

将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解5

步骤5

锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解6

步骤6

倒入面疙瘩搅匀煮开；
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解7

步骤7

倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。
鲜虾番茄疙瘩汤的做法图解8

步骤8

盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。

鲜虾番茄疙瘩汤的烹饪技巧

1、番茄用开水烫一下更好去皮； 2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煮 酸 咸

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