红烧肉

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红烧肉#维达与你传承年味#的用料

五花肉 1000g 生姜 一块
香叶 2片 冰糖 两大块
鸡精盐 适量

红烧肉#维达与你传承年味#的做法

红烧肉#维达与你传承年味#的做法图解1

步骤1

五花肉切块备用
红烧肉#维达与你传承年味#的做法图解2

步骤2

热油锅，肥肉先下锅熬油，熬出一定的油再将瘦肉下锅一起翻炒，放老抽和生抽
红烧肉#维达与你传承年味#的做法图解3

步骤3

将冰糖和香叶放进去，冰糖放在锅中间，调小火慢炖
红烧肉#维达与你传承年味#的做法图解4

步骤4

炖一个半小时，掀开锅盖大火收汁。整个过程不需要加水的哦。一定要小火慢炖。

红烧肉#维达与你传承年味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

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