肉松（纯手工版）

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粉色情怀1986
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女儿爱吃肉松，可是外面买的都有好多添加剂，好吧那就自己做吧。虽然自己家有面包机和料理机，但还是喜欢自己纯手工炒制版的。

肉松的用料

猪肉纯精肉 一块 料酒 少许
生抽 3勺 红糖 适量
生姜 5块

肉松的做法

肉松（纯手工版）的做法图解1

步骤1

猪肉切成小块后，过开水去除血水。
肉松（纯手工版）的做法图解2

步骤2

然后放入高压锅，放入少许水、生抽、料酒、红糖、生姜，压25分钟左右。
肉松（纯手工版）的做法图解3

步骤3

压好后，取出放入铁锅反复炒制碾压翻炒。
肉松（纯手工版）的做法图解4

步骤4

一定要用小火，把肉炒细炒干。
肉松（纯手工版）的做法图解5

步骤5

肉炒干后，美味的肉松就制作完成了，过程手会很酸哦。
肉松（纯手工版）的做法图解6

步骤6

起锅放凉装罐储藏。随时可倒出来吃。

肉松的烹饪技巧

注意火候，不要炒焦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 粉色情怀1986 编写，未经授权不得转载
分类： 零食

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