牛奶炒鸡蛋

精品
8.9万 浏览 802 收藏
收藏
升起的新阳
升起的新阳 升起的新阳
＋ 关注

牛奶和鸡蛋一直是人们认为简单而且健康的早餐搭配，两者都含有丰富的蛋白质，能补充人体所必须的营养成分。我这次的做法有点不一样－－牛奶炒鸡蛋，再搭配煎面包，为新的一天注入新能量~~~

牛奶炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3枚 牛奶 120ml
盐 适量 淀粉 少量
白糖 10g 温水 少量
玉米油 少量

牛奶炒鸡蛋的做法

牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋白分离放到干净的碗里。
牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解2

步骤2

蛋黄里加少许温水、盐，打匀后放入蒸锅内蒸熟，蒸熟后倒出切块。
牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解3

步骤3

蛋白里加盐、白糖用打蛋器打散，倒入牛奶。
牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，再放入淀粉拌匀。
牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解5

步骤5

锅加热后倒入玉米油，倒入牛奶蛋清液，小火加热。
牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解6

步骤6

待牛奶蛋清液开始凝固时，用铲子轻轻的翻炒，直至蛋清熟，再大火收一下汁。
牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法图解7

步骤7

盛出后摆上蒸熟蛋蛋黄块。

牛奶炒鸡蛋的烹饪技巧

如果牛奶的量多，适当多添加点淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载

牛奶炒鸡蛋的其他做法更多

牛奶炒鸡蛋的全部作品

上传我做的这道菜

牛奶炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 牛奶炒鸡蛋#2016，早点遇到本真味#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活