面片儿汤

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梅子馒馒食光
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最近迷上了电视剧《长在面包树上的女人》，剧中的男女主角特别喜欢面片儿汤！在北方，这也是我们最常见的早餐，简单快捷，尤其寒冷的冬天，大清早来上一碗，热呼呼的整个人从胃到心都是暖暖的！

面片儿汤的用料

面片 300g 小西红柿 20个
黑木耳 6朵 鸡蛋 2个
虾皮 1小把 韭菜 5颗
油盐 适量

面片儿汤的做法

面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

很常见的食材备好（我用的提前做好的干面片）
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

锅烧热，因为早晨吃放了一点点油，西红柿、黑木耳翻炒！
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

西红柿炒软，加入适量水，直接放入面片儿煮（因为是干面片不用水开提前放入就可以啦）
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，大火烧开小火煮到面片透明就OK
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

撒上韭菜段，打入鸡蛋
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

抓一把小虾皮撒入锅中再加点自己喜欢的调料！这个虾皮淡干的，天然的补钙佳品！我们靠海每年都会自己晒点做面条的时候抓上一把，用这个来给饭菜提鲜，其他的调味品都显得那么逊色！
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

出锅的面片，寒冷的冬天，大清早来上一碗，整个人从胃到心都是暖暖的！
面片儿汤#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

来张特写吧，爽滑的面片儿汤，好好喝！

面片儿汤的烹饪技巧

面片儿可以用新鲜的，饺子皮擀的薄一点，切成片就可以。现在还流行五彩蝴蝶面，这些做起来都很简单。休息的时候我喜欢多做一点晒干，随时吃都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 梅子馒馒食光 编写，未经授权不得转载

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