西红柿粗面汤 面片儿汤

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iseele2015
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适合晚餐，当然不减肥的时候 汤汤水水，暖暖和和，又是一顿

西红柿粗面汤的用料

面粉 50克 西红柿 1个
香菇 2小朵 金针菇 十几根
豌豆尖 一小把 生菜 几小片
蒜 1瓣 洋葱 一小片
盐 糖 生抽 老抽 椒油 适量，见文中 鸡蛋 1个

西红柿粗面汤的做法

西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解1

步骤1

50克面粉，兑温水，用筷子搅开，然后在手里揉成面团，基本光滑了就放案板擀成薄面片，这步很快，不用等，五分钟可以完成
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解2

步骤2

把面片切成这样的粗条，备用
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解3

步骤3

备用菜准备好，蒜和洋葱切成末，如图
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解4

步骤4

热锅凉油，放蒜洋葱末，炒出香味
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解5

步骤5

西红柿切块，放进锅里，加盐、一点点糖和生抽
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解6

步骤6

一直翻炒到如图状态
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解7

步骤7

加水，把除了生菜以外的菜都放进去
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解8

步骤8

然后放面片
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解9

步骤9

再开锅，摊个鸡蛋进去，再加一次生抽，和一点点老抽
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解10

步骤10

等鸡蛋基本成型熟透，锅再开的时候，就可以加几滴椒油进去，用勺子散开 能看到这张上那一层细细闪闪的油吗？其实量非常少，但就是好看了
西红柿粗面汤 面片儿汤的做法图解11

步骤11

盛出来，摆个造型就上桌吧～

西红柿粗面汤的烹饪技巧

这基本是一个成年人一顿饭的量 汤里面的菜其实我是今天有什么就放了什么，不一定非要凑齐，不过我的原则一向是多吃几种哈 不同食材撘配，会有不同化学反应，每次都有可能有新惊喜 ^ω^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 iseele2015 编写，未经授权不得转载

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