电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕

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山雨123
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内人任性要吃蛋糕，姐只好亲自出马，满足内人的味蕾！

电压力锅蛋糕的用料

鸡蛋 四个 牛奶 50g
白砂糖 100g 低筋面粉 100g
玉米油 80g

电压力锅蛋糕的做法

电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解1

步骤1

食材准备齐全，蛋清蛋黄分离备用！
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解2

步骤2

均匀打散蛋黄
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄打散之后，倒入玉米油打到万全融合，油光发亮就合格啦
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，打到均匀融合，此时打糊不要打圈，容易起筋影响口感
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解5

步骤5

下面开始打蛋清！并分三次放入刚才的白砂糖，第一次，蛋清打到有鱼眼泡，倒入一次白糖！
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打到泡沫细腻时，第二次放白砂糖
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清打到膏状程度，放入剩下的白砂糖！继续打圈！
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清打到拉起来不起弯了，就可以了，假如不知道标准，以能站立一根筷子为准
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解9

步骤9

现在开始打均匀蛋糕糊！先混入三分之一的蛋清到蛋黄液里，打均匀！
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解10

步骤10

然后全部放入，打均匀融合！
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入蛋糕糊糊之前，电压力锅先预热5分钟，然后全部倒入蛋糕糊糊，电压力锅煮饭键，自动断电为准，出炉啦
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解12

步骤12

倒置一会，蛋糕就自动出来了，这时不要暴力扣下来哈，不然蛋糕就破相了
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解13

步骤13

完工
电压力锅蛋糕胚——电压力锅也能做蛋糕的做法图解14

步骤14

加入鸡蛋饼，番茄酱沙拉酱更美味哦！

电压力锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 山雨123 编写，未经授权不得转载

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