四喜兜福（滑溜日本豆腐）

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日本豆腐的用料

日本豆腐 6支 红彩椒 4分之一
青椒 1个 木耳 适量
食用油 适量 淀粉 适量
盐 适量 高汤精 适量
葱花 适量 蒜末 适量

日本豆腐的做法

四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

青椒、红彩椒、木耳切小块备用
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

日本豆腐去皮
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

切斜刀，放淀粉盘里粘一下两面
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

记住哦！只粘2面
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

油热七成少下一部分炸，因为炸多了怕块粘到一起
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解6

步骤6

第一部分成型再放低第二部分
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解7

步骤7

再放第三部分
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解8

步骤8

外层金黄色成型，盛出备用
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解9

步骤9

青椒、红彩椒放油锅里滑一下
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解10

步骤10

盛出备用
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解11

步骤11

用刚才的淀粉沫盘子放入盐、高汤精加水调汁
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解12

步骤12

用刚才的淀粉盘子放入盐、高汤精调汁
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解13

步骤13

刚才的油倒出，直接用锅炒葱花、蒜末
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解14

步骤14

出香味后放木耳翻炒
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解15

步骤15

倒入调好的汁
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解16

步骤16

把准备好的其他食材放入锅里入味
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解17

步骤17

垫一下勺出锅即可
四喜兜福（滑溜日本豆腐）#均衡年夜饭#的做法图解18

步骤18

四种色泽四种季节四种喜气，豆腐豆腐谐音兜福，好一个《四喜兜福》

日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 fool_fool 编写，未经授权不得转载

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