天生一对——西红柿炖牛腩

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要说牛腩跟谁最配，那莫过于西红柿，尤其是当季的西红柿，还是自己家种的，更是一绝。

西红柿炖牛腩的用料

牛腩 500克 西红柿 4个
葱姜蒜 适量

西红柿炖牛腩的做法

天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩一包，500克。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

解冻洗净。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

冷水下锅，加入姜片，料酒。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

大火煮开，撇去浮沫。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

捞出来洗净。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

西红柿画十字，热水一烫，去皮。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

切小块。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

葱姜蒜准备好。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

冷锅放油，葱姜爆锅。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤10

放入牛腩，大火翻炒均匀。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解11

步骤11

然后放入西红柿，大火翻炒后，转小火。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解12

步骤12

可以加点儿番茄沙司。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解13

步骤13

大火煮开后，转小火。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解14

步骤14

半个小时候后，至牛腩软烂。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解15

步骤15

收汁，关火，放入葱花和盐。
天生一对——西红柿炖牛腩的做法图解16

步骤16

装盘，配米饭绝了！

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

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