泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉

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泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样，混合着甜酸辣集中口味，又点奇怪却让人吃得停不下来！对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱，这款绝对是低热量的沙拉。丰富的色彩，也让人胃口大开！

泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的用料

丸子妹 蟹子酱虾尖 数颗 生菜 半颗
紫椰菜 半颗 芒果 一个
芫荽 一颗 柠檬 一个
小辣椒 适量 鱼露 适量
糖 适量 生抽 适量

泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法

泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法图解1

步骤1

将材料洗净，菜切丝，芒果切块，辣椒切丝
泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法图解2

步骤2

芒果切块很简单哦，将芒果沿着核，两边各切除两块后在芒果肉上开花，轻轻一掰就出来了
泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法图解3

步骤3

蟹子酱虾尖用清水灼熟
泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法图解4

步骤4

将调料混合，这里要注意，糖一定要充分搅拌让它完全融化哦
泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法图解5

步骤5

鱼露由于咸度很够，建议不要放太多
泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的做法图解6

步骤6

将混合好的调料倒入材料中，挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度，建议混合好的调料一点点倒入试味，知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感，所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/所有的材料充分拌匀即可

泰式蟹子酱虾尖酸甜芒果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 丸子妹厨房 编写，未经授权不得转载

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