台式盐酥鸡

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罗勒叶Basil
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台式盐酥鸡的用料

鸡胸肉 500g 料酒 5g
生抽 5g 烤肉酱 5g
盐 5g 蒜末 5g
淀粉 5g 蛋清 1个
蛋黄液 20g 燕麦片 3包

台式盐酥鸡的做法

台式盐酥鸡的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切块，用刀背把肉摧松
台式盐酥鸡的做法图解2

步骤2

加入料酒 生抽 烤肉酱 盐 蒜末 淀粉，按摩几分钟后加入一个蛋清，继续按摩几下，包上保鲜膜后送入冰箱冷藏1个小时
台式盐酥鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡肉裹上一层燕麦和打散的蛋黄液
台式盐酥鸡的做法图解4

步骤4

再裹上一层燕麦碎码在烤盘上
台式盐酥鸡的做法图解5

步骤5

鸡块表面再用刷子刷上一层油
台式盐酥鸡的做法图解6

步骤6

烤箱预热180℃送入烤30分钟，中间翻一次面
台式盐酥鸡的做法图解7

步骤7

出炉！香喷喷的台式盐酥鸡，太好吃了！

台式盐酥鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 罗勒叶Basil 编写，未经授权不得转载

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