塔吉锅之黄焖鸡

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美味都源自一个好的塔吉锅，懒人最爱，省事，而且焖任何荤菜味道都特别特别鲜美！

塔吉锅黄焖鸡的用料

三黄鸡 半只 小米椒 6只
生姜 5片 蒜瓣 5个
黄酒 4汤匙 酱油 2汤匙
味极鲜 1汤匙 耗油 少许
盐 适量

塔吉锅黄焖鸡的做法

塔吉锅之黄焖鸡的做法图解1

步骤1

.腌鸡块。加入4汤匙黄酒，2汤匙酱油，1汤匙味极鲜，少许耗油，适量盐拌匀，保鲜膜封好，腌制15-20分钟。
塔吉锅之黄焖鸡的做法图解2

步骤2

切配料。小米椒，蒜瓣，生姜片，葱段备好待用
塔吉锅之黄焖鸡的做法图解3

步骤3

微波炉焖14分钟。将腌制好的鸡块放入塔吉锅，姜片，蒜瓣，米椒一起放在上层，放入微波炉14分钟后撒上葱段即可。

塔吉锅黄焖鸡的烹饪技巧

推荐硅胶塔吉锅，500元左右，虽然贵，但做菜非常好，而且绝对比网上那200以内的塔吉锅要好，不漏气，焖鸡要选山黄鸡，就是选活鸡的时候鸡脚是黄色皮的！可以加点干香菇，味道更鲜香，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-08

©本菜谱的做法由 清致love 编写，未经授权不得转载

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