长寿面

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肇传
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小时候的早晨，最美的起床铃，是“腾腾”的擀面声。惺忪睡眼的孩子经不起一晚热汤面的诱惑，愿意乖乖去洗脸刷牙。长大了，给妈妈做一碗热汤面（长寿面）

长寿面的用料

面粉 水 玉米面

长寿面的做法

长寿面的做法图解1

步骤1

冷水和面，面要硬一些，醒过后才筋道。和面时记得“三光”，盆光、面光、手光。这是好习惯。
长寿面的做法图解2

步骤2

和好的面，可以醒5—10分钟（这个时候可以做哨子，不耽误）
长寿面的做法图解3

步骤3

撒多一些玉米面做薄面，静置一会儿，防止粘贴，然后叠起来切成均匀长条。
长寿面的做法图解4

步骤4

将叠着的面条抖开，烧水，下面喽！
长寿面的做法图解5

步骤5

大功告成。（西红柿炒鸡蛋更容易，此处不赘述啦）

长寿面的烹饪技巧

面要和硬一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 肇传 编写，未经授权不得转载

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