胡萝卜皮蛋瘦肉粥

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小黠大痴

小黠大痴

2016-02-13
加了胡萝卜的皮蛋瘦肉粥,更增加了这款粥的营养价值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

大米150g 胡萝卜1根
皮蛋2颗 瘦肉150g
各适量 1勺
1勺 适量

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法步骤

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1. 大米投干净,提前浸泡半小时以上。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2. 瘦肉切宽条,加料酒,淀粉,盐抓匀腌制十分钟。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3. 胡萝卜去皮切小方丁,皮蛋切小块儿。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4. 姜丝,葱备好。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5. 腌好的瘦肉加入凉水里,姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6. 泡好的米加入足量清水大火煮开。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7. 米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解8

8. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解9

9. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解10

10. 飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解11

11. 享用

分类:

主食
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