日式千味饭团

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以前在国内吃过余千味的鸡排饭团、现在突然想吃了、凭记忆感觉大概是这些配料、在加上自己瞎琢磨就试着做了、感觉还可以、虽然没有卖的好吃、但朋友都说好吃。

日式千味饭团的用料

紫菜 2枚 芝士片 2片
鸡胸肉 200g 火腿 2片
金枪鱼罐头 适量 生菜 3~4片
蛋黄酱 3勺 番茄酱 1勺
芥末 适量 蜂蜜 1勺
米饭 2小碗 适量
适量 适量
芝麻 适量 酱油 1勺
料酒 1勺 黑胡椒粉 5g
香油 适量

日式千味饭团的做法

日式千味饭团的做法图解1

步骤1

首先把鸡胸肉洗净切大概6到7张银行卡的厚度、放入干净的容器里、依次加入料酒一勺、酱油一勺、盐适量、白糖一勺、黑胡椒粉适量、(没有可以用十三香代替)腌制15~20分钟。可以的话提前一晚上腌制更好。
日式千味饭团的做法图解2

步骤2

腌肉的时候开始调制卷饭用的酱、这个酱是我自己瞎调的
日式千味饭团的做法图解3

步骤3

鸡肉腌制好后、用厨房用纸把鸡肉的水份吸一下、避免煎的时候嘣的哪都是、锅里少放一点点油、鸡肉煎到两面变色后把腌肉的料汁倒入锅里,小火煮到鸡肉熟、
日式千味饭团的做法图解4

步骤4

就这样吃也可以
日式千味饭团的做法图解5

步骤5

一勺糖、一勺米醋或白醋、香油根据自己口味添加、盐适量、混合均匀后、倒入米饭里拌匀。
日式千味饭团的做法图解6

步骤6

案板上放一层保鲜膜、寿司帘也可以、我用的是这种小的紫菜、也可以自己用剪刀剪、把米饭铺平
日式千味饭团的做法图解7

步骤7

米饭不要铺满、头上留一小条、接下来好卷、依次放鱼罐头、鸡肉、芝士片、火腿片、也可以加一点自己喜欢的萝卜泡菜丁什么的、因为这边没有卖肉松的、所以没用、国内有的话在放点肉松、好吃到没朋友、
日式千味饭团的做法图解8

步骤8

日式千味饭团的做法图解9

步骤9

开吃、いただきます

日式千味饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-13

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