自制荠菜香干春卷

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小应应应

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自制荠菜香干春卷的用料

荠菜 500g	香干 1块
冬笋一颗	春卷皮 15张
盐一茶匙	麻油两茶匙

自制荠菜香干春卷的做法

步骤1

择荠菜，将枯叶摘去

步骤2

洗荠菜：用清水浸泡几分钟，然后洗净

步骤3

将洗好的荠菜切碎，加入适量盐搅匀

步骤4

倒入大碗中备用

步骤5

取香干一块，切碎后加入

步骤6

将冬笋切碎成粒加入大碗中，拌匀

步骤7

取出春卷皮摊开，放在干净的盘子上

步骤8

将拌好的荠菜料放在春卷皮上

步骤9

将春卷皮如图裹起来

步骤10

将裹好的春卷整齐地码在盘子上

步骤11

最后大功告成啦！随炸随吃哦，春卷要趁热吃好吃！

自制荠菜香干春卷的烹饪技巧

春卷，又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。j
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

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