酱焖蛤蟆

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酱焖蛤蟆的用料

蛤蟆 一斤四两 葱 适量
辣椒段 适量 蒜末 适量
大喜大烤肉酱 适量 大酱

酱焖蛤蟆的做法

酱焖蛤蟆的做法图解1

步骤1

水烧开后，把蛤蟆烫一下，烫之前放点盐，把脏东西吐出来
酱焖蛤蟆的做法图解2

步骤2

油开后，把蛤蟆放进去炒一下，轻轻炒
酱焖蛤蟆的做法图解3

步骤3

放入半袋大酱，炒一下下
酱焖蛤蟆的做法图解4

步骤4

加入水后，放点海鲜酱油
酱焖蛤蟆的做法图解5

步骤5

放入料酒
酱焖蛤蟆的做法图解6

步骤6

放点蚝油，借味
酱焖蛤蟆的做法图解7

步骤7

放入，葱段，放入姜片，放入一粒大料，大火炖
酱焖蛤蟆的做法图解8

步骤8

收汤前，放入蒜，咸淡自己掌握，淡的话放入大喜大，也就是牛肉粉
酱焖蛤蟆的做法图解9

步骤9

作品完成，放入香菜，就Ok了

酱焖蛤蟆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 美美422 编写，未经授权不得转载

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