香芹肉沫豆腐

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一霖YILIN
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芹菜富含纤维，肠道的清洁夫。

香芹肉沫豆腐的用料

香芹 250g 薄豆腐 2块
肉沫 30g 生抽 1勺
老抽 1/3勺 料酒 1勺
盐 小半勺 八角 小5个

香芹肉沫豆腐的做法

香芹肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

香芹(细细的芹菜)洗净切段，豆腐切丝。
香芹肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

锅中放稍多油，中小火热锅凉油下豆腐和八角。
香芹肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

待豆腐煎至微黄，捞出八角弃之。将豆腐拔到旁边，余油下肉沫翻抄。
香芹肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

加料酒、生抽、老抽，然后转大火放入香芹段快速翻炒。
香芹肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

然后转大火放入香芹段快速翻炒。
香芹肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

最后放盐和少许鸡精即可。

香芹肉沫豆腐的烹饪技巧

小香芹适合大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 咸 咸鲜

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