趣味十足的——棋格蛋糕

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趣味十足的格棋蛋糕，香浓可可与纯香奶味夹着甜甜的果酱，别有一番风味，再配上一杯热乎乎的茶，暖在心头。

棋格蛋糕的用料

黄油 100g 低筋面粉 120g
细砂糖 75g 泡打粉 1/4小勺
鸡蛋 2个 可可粉 10g
热水 15g 小苏打 1/8小勺
果酱 适量 椰蓉 适量

棋格蛋糕的做法

趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解2

步骤2

软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨胀
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解3

步骤3

分三次加入鸡蛋液，依次充分打匀
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉加泡打粉混合后筛入黄油中，拌匀
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶，拌匀
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解6

步骤6

倒一半面糊到方形模具中
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解7

步骤7

上下火175度，烤15分钟左右，剩下一半面糊备用
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解8

步骤8

可可粉加小苏打加热水拌匀成糊状
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解9

步骤9

加入到剩下的面糊中拌匀成巧克力面糊，同样放入烤箱，上下火175度，烤15分钟
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好的蛋糕取出待凉后切整齐，切成3片（如图所示）
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解11

步骤11

取一片巧克力蛋糕片，涂上果酱
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解12

步骤12

做好的蛋糕每一条再切成3小条，然后颜色交错拼成九宫格的正方体，最后四周都抹上果酱，然后裹上一层椰蓉即可
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解13

步骤13

成品欣赏
趣味十足的——棋格蛋糕的做法图解14

步骤14

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棋格蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-02-23

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