黄油曲奇

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Srihtw
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这是拿到朋友大方馈赠的烤箱后的处女作，买好了材料决定从最简单的做起，第一盘饼干基本阵亡，这是改良后的配方，糖的比例比较少，喜欢甜的小伙伴们可以自行增加。

黄油曲奇的用料

黄油 130g 糖粉 65g
低筋面粉 240g 鸡蛋 2个
淡奶油 少许

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

将所需要的材料分别称好，准备好
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，搅拌开。
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉搅拌均匀，这样才不会有的地方甜有的地方不甜。然后再加入打过后的鸡蛋，搅拌，再加入少许奶油，不要加太多不然面团不好成型。
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

最后加入用筛子筛过的低筋面粉，拌成面团后揉匀。
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

将面团放入模子中塑形，冰箱里冷藏半个小时，然后再切片。
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

烤盘中铺上油纸，摆盘，烤箱150度预热十分钟，再上面150度烘烤15分钟，饼干变成金黄色即可，由于每个烤箱情况不同，需要仔细观察增减时间。
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

大功告成。

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-23

©本菜谱的做法由 Srihtw 编写，未经授权不得转载

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