凉拌西芹木耳

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健康的凉拌菜，西芹粗纤维，促进肠蠕动，缓解便秘，降血压；木耳能清除体内的垃圾，降低血液粘稠度。高血压高胆固醇的人更适合吃。 这道菜搭配不同的调味汁，做出来会是不同的口味。

凉拌西芹木耳的用料

西芹 2颗 干木耳 15g
姜 2g 小米辣 1个
生抽 1勺 玉米油 20ml
香油 几滴 糖 1g
芥末油 几滴 盐 2g

凉拌西芹木耳的做法

凉拌西芹木耳的做法图解1

步骤1

木耳开水泡发；西芹、小米辣洗净
凉拌西芹木耳的做法图解2

步骤2

西芹改刀切段，木耳洗净，小米辣切圈，姜切丝
凉拌西芹木耳的做法图解3

步骤3

西芹热水焯一下，迅速放到冰水中，这样可以保持其脆嫩
凉拌西芹木耳的做法图解4

步骤4

按照调料表上配料汁，拌匀
凉拌西芹木耳的做法图解5

步骤5

成品
凉拌西芹木耳的做法图解6

步骤6

成品
凉拌西芹木耳的做法图解7

步骤7

成品

凉拌西芹木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 炝

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