｛高颜值｝水果塔

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Nancy_Wy
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水果塔的用料

低筋面粉 125g 黄油 100g
糖 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 淡奶油 100ml
各种水果 适量

水果塔的做法

｛高颜值｝水果塔的做法图解1

步骤1

黄油软化打发至变色，加入糖继续打发。
｛高颜值｝水果塔的做法图解2

步骤2

一点一点加入蛋液，继续打发，有香草精的朋友可以加点，去除蛋腥。
｛高颜值｝水果塔的做法图解3

步骤3

晒人低筋面粉，揉成面团后，用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。
｛高颜值｝水果塔的做法图解4

步骤4

面团去适量入模具，并用叉子或者牙签扎空，不要扎太深（忘记拍图，这里用披萨的效果图），烤箱预热，烤制15-20分钟即可，喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。
｛高颜值｝水果塔的做法图解5

步骤5

淡奶加糖分湿性打发（有白朗姆酒的可以第几滴），装入裱花带挤在塔皮上。
｛高颜值｝水果塔的做法图解6

步骤6

摆上喜欢的现成的水果，讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱，会亮晶晶的。
｛高颜值｝水果塔的做法图解7

步骤7

撒上一点糖分，完成！拍照留念！

水果塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 Nancy_Wy 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烤 拌

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