香煎豆腐

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香煎豆腐的用料

嫩豆腐 300g 香葱 少许
京葱 1/4根 盐 适量
姜片 3片

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成1厘米的厚片
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

开水烫过，稍微煮几分钟，去豆腥
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

煮好之后过冷水
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

热锅温油下锅，一片一片放，这样不会黏在一起，而且过水之后也不易碎，保持原形。
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，放入葱段京葱丝姜片翻炒，再放入适量的盐调味即可。不需要再放其他调料就很美味了
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

装盘出锅即可

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 白云童鞋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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